울릉군은 21일 슬로푸드울릉군지부 회원 10여명이 지역내 초·중학생을 대상으로 나눔 및 전통음식문화 계승을 위한 활동의 일환으로 우산고로쇠 장 담그기 행사를 개최했다고 밝혔다.
이날 행사는 학생들에게 우리의 전통음식을 지키고자 하는 슬로푸드의 의미와 가치를 전달하고 나눔을 실천하기 위해 마련됐으며 숙성된 된장과 간장은 지역내 초·중학교 학생들에게 전달할 예정이다. 슬로푸드울릉군지부는 2017년부터 6년째 우산고로쇠 장 담그기 행사를 개최해 보다 많은 사람들에게 슬로푸드의 의미와 가치를 전달하고 있다.
김병수 군수는 "우수한 우산고로쇠를 활용한 행사를 통해 고유의 음식을 알리고 앞장섬에 감사드린다. 앞으로도 다양한 활동들을 통해 전통의 맛을 지키고 울릉도 향토음식의 가치를 높이는데 힘써 주기를 바란다"고 전했다.
최대봉 기자 wolfcdb@naver.com
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