예천군 농업기술센터는 지난 11일 농산물가공기술지원센터에서 농산물가공창업 교육 마스터반 수료식을 개최했다.
마스터반 교육은 지난 7월 24일부터 매주 4시간씩 총 7회에 걸쳐 실습 중심 교육으로 진행됐으며 이번 교육 수료생은 예천농산물가공협동조합 가입과 가공센터에서 제품을 개발하고 생산해 판매할 수 있는 자격을 갖추게 된다.
교육은 농부창고(대표 황영숙)의 성공 스토리 사례를 시작으로 농산물가공기술지원센터 가공 장비를 활용한 과일음료, 잼, 조청 등을 직접 생산하고 가공 유형별·농산물별 공정을 이해하는 실습 교육으로 진행됐다.
정정호 소장은 "앞으로도 농산물가공기술지원센터가 가공 창업의 발판이 될 수 있도록 지원하겠다"라고 전했다.
박외영 기자p04140@naver.com
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