울진교육지원청은 지난 14일, 15일 지역 내 초·중·고등학교 조리사, 조리원 21명을 대상으로 학교급식 업무의 전문성 향상 및 사기진작을 위한 현장체험연수를 실시했다.  이번 연수에서는 영양군 소재 음식디미방을 방문해 340년을 이어온 조리 비법으로 전통음식 중 하나인 수증계를 직접 만들고 맛보는 등 다양한 체험활동을 실시하고 인근 지역인 청송군의 문화를 탐방하는 시간을 가졌다.  황석수 교육장은 "앞으로도 체험연수 등 관련 교육을 더욱 다양하게 활성화해 급식관계자의 역량을 키우고 만족도를 높일 수 있도록 하겠다"고 말했다.   박노환 기자shghks70@naver.com
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