청송군은 청송군농업기술센터에서 우리음식연구회원을 대상으로 지역특화식품개발 활성화 사과요리교육을 실시했다고 밝혔다.
이번 교육은 청송의 대표 특산물인 사과를 활용한 요리개발 및 소비 확산을 위해 마련됐으며 지난 19일부터 26일까지 총 3회 운영됐다. 참가한 회원들은 도시 브랜드 `산소카페 청송군`의 이미지와 부합되는 사과요리를 주제로 물김치, 사과 아보카도 월남쌈 메뉴 9가지를 배우며 알찬 시간을 보냈다.
윤경희 군수는 "앞으로도 지역 특산물을 활용해 다양한 음식을 개발, 상품화가 될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
조영국 기자wdr1211@hanmail.net
;){kind=link}
