울진군은 오는 5월 22일까지 총 14회에 걸쳐 농산물 가공기술 심화교육을 실시한다.
이번 교육은 가공조직체 역량 강화를 통한 농식품 개발 및 상품화 추진을 위해 마련됐으며 울진군농업기술센터 농산물가공교육관 제조원인 우리진더하기협동조합 20명을 대상으로 추진 된다.
이번 교육은 `삶을 이끄는 힘` 이규철 대표 등을 비롯한 분야별 우수 강사 4명이 소비자 수요에 따른 상품개발을 통한 농산물 가공 활성화 및 수익증대 교육을 실시한다.
특히 1조합원 1제품 상품화 추진을 위해 농산물 가공 전반의 창업지식과 더불어 식품 유형별 가공상품개발 프로세스 수립, 내 제품 만들기 및 품평회가 이뤄진다.
김상주 기자ksj09102@naver.com
