경주시가 지역 일반음식점 위생관리 수준을 향상시키기 위해 위생모 지원 사업을 추진한다.
13일 경주시에 따르면 예산 1억원을 들여 일반음식점 5000여개소를 대상으로 △기존 음식점은 이달 중 위생 교육 후 위생모를 배부하고 △신규 영업주는 식품안전과에서 직접 위생모를 배부한다고 밝혔다.
이번 위생모 지급은 식품위생업소에서 음식물 조리 등의 작업 시 머리카락 혼입으로 인한 위생상 위해발생 요인을 예방하고 깨끗한 외식문화를 조성하고자 마련됐다. 시는 위생모를 배부하면서 식품접객업소 이물 혼입 방지와 조리장 위생관리 수칙 등도 함께 안내할 예정이다.
장세용 식품안전과장은 "이번 위생모 지원 사업을 계기로 음식점의 위생관리 인식을 높이고 믿고 먹을 수 있는 외식환경 조성에 경주시가 앞장서 나가겠다"고 말했다.
박삼진 기자wba112@daum.net
